애플사이다 비니거 ( Apple Cider Vineger)
최근 다이어트 하는 분들 이라면 한번쯤은 꼭 들어보셨을만큼 뜨거운 관심을 받고 있는 애플사이다 비니거 (Apple Cider Vineger) 에 대해 알아보아요.
애플 사이다 식초는 해외에서 몸매관리에 철저한 셀럽들에게 오랫동안 사랑받아왔다고 하는데요,
특히 킴 카다시안이 다이어트와 디톡스를 위해 섭취한다고 밝히고, 스칼렛 요한슨은 자신의 피부 관리 비결이라 언급하면서 주목받고 있어요.
섭취하는 사람의 체질이나 식습관에 따라 차이가 있을 수는 있겠지만 실제로 저 역시도 꾸준히 식전/식후 혈당관리를 위해 섭취하고 있어서 한번 소개해볼게요~
1. 애플 사이다 식초란? 🍎
애플 사이다 식초(Apple Cider Vinegar, ACV)는 발효 과정을 통해 만들어진 식초로, 사과를 발효시켜 만든 제품이에요.
발효 과정에서 사과의 당분이 알코올로 변하고, 다시 박테리아에 의해 식초로 전환되죠. 이 식초는 독특한 맛과 향을 가지고 있어서 주로 요리와 건강 보조제로 사용된답니다. 특히, 건강과 다이어트에 긍정적인 영향을 미친다는 연구 결과들이 줄줄이 발표되면서 많은 사랑을 받고 있어요.
2. 혈당 조절에 미치는 영향 📉
애플 사이다 식초는 혈당 수치를 조절하는 데 도움을 줄 수 있다고 해요. 여러 연구에서 애플사이다식초 (이하 ACV) 가 식사 후 혈당 급등을 완화시키는 효과가 있음이 입증되었어요. 이는 ACV가 소화 과정을 늦추고, 당분의 흡수를 천천히 하도록 돕기 때문이에요. 특히, 제2형 당뇨병 환자나 인슐린 저항성을 가진 사람들에게 유용할 수 있어요. 식사 전에 ACV를 섭취하면 식사 후 혈당이 급격히 상승하는 것을 방지할 수 있답니다.
3. 다이어트에 끼치는 영향 🏋️♀️
애플 사이다 식초는 혈당수치를 낯춰줄 뿐만 아니라 실제로 체중 감량에도 도움이 될 수 있어요. ACV는 식욕을 억제하고, 신진대사를 촉진시켜 칼로리 소모를 증가시키는 효과가 있어요. 또한, 지방의 축적을 막고 지방 분해를 촉진하여 체중 감량을 도울 수 있답니다. 몇몇 연구에서는 ACV를 꾸준히 섭취한 사람들이 그렇지 않은 사람들보다 체중 감소와 체지방 감소에 더 큰 변화를 보였다고 보고했어요. 하지만, 이는 단기적인 효과일 수 있으며, 장기적인 다이어트 효과를 보려면 균형 잡힌 식단과 운동이 함께 이루어져야 한다는 점 꼭 기억해 주세요!
🍏애플 사이다 식초 섭취 방법 🧃
애플 사이다 식초를 섭취하는 가장 일반적인 방법은 물에 희석하여 마시는 것이에요.
다음은 쉽게 따라할 수 있는 방법이랍니다! 소개해드린 방법으로 한번 시도해보세요~
1. 기본 음료: 1-2 테이블스푼의 애플 사이다 식초를 한 컵(약 240ml)의 물에 섞어요. 이 혼합물을 식사 전에 마시거나, 아침 공복에 마시는 것이 좋답니다. 처음 시작할 때는 1 테이블스푼으로 시작해보세요.
2. 맛 조절: ACV의 강한 맛이 부담스럽다면, 꿀 1 티스푼이나 레몬즙 몇 방울을 추가해 맛을 조절할 수 있어요. 이렇게 하면 섭취가 더 수월해진답니다.
3. 샐러드 드레싱: ACV를 샐러드 드레싱에 사용해 보세요. 올리브 오일과 섞어 신선한 샐러드에 뿌리면 건강하게 섭취할 수 있어요.
4. 요리 활용: 각종 요리에 식초 대신 사용할 수 있어요. 특히, 마리네이드나 소스에 활용하면 요리의 풍미를 더해준답니다.
저는 이외에도 탄산수에 섞어 먹거나, 시중에 판매하는 콤부차 스틱형 분말과 섞어 애플사이다 특유의 거북할 수 있는 향을 완화해서 먹고 있어요ㅎㅎ
(제가 주로 먹는 제품은 하단에 함께 링크로 등록해둘게요! 꿀팁이니 놓치지 마세요~)
주의할 점 ⚠️
다만, 애플 사이다 식초를 섭취할 때 몇 가지 주의할 점이 몇가지 있어요.
1. 희석 필수: ACV는 산성이 강하기 때문에 반드시 물에 희석하여 섭취해야 해요. 그렇지 않으면 치아 에나멜을 손상시킬 수 있답니다.
2. 적당한 양: 과도한 섭취는 소화 문제나 칼륨 수치 감소 등 부작용을 초래할 수 있으므로 하루 2 테이블스푼 이상 섭취하지 않는 것이 좋아요.
3. 약물 상호작용: 특정 약물을 복용 중인 경우 상호작용이 있을 수 있으니, 의사와 상담 후 섭취하는 것이 안전하답니다.
4. 특수 상황 주의: 임신 중이거나 위장 문제를 가지고 있는 사람들은 애플 사이다 식초 섭취를 피하는 것이 좋아요.
좋은 애플사이다 구매요령✅
자 그럼 마지막으로 가장 중요한 애플사이다 비니거, 어떤 제품을 선택해야 할까요? 🍏
애플사이다 비니거(ACV)를 선택할 때는 몇 가지 중요한 점을 체크해보세요. 💡
1. 비정제(원주) 제품 : 발효 후 필터링하지 않은 제품으로, ‘모자’라는 자연 발효 물질이 포함되어 있어 영양소가 풍부해요.
2. 유기농 제품 : 합성 농약이나 화학 비료 없이 재배된 사과로 만든 제품을 선택해 보세요. 더 건강하고 순수하답니다! 🌿
3. 무가당 제품 : 설탕이나 인공 감미료가 첨가되지 않은 제품을 선택하세요. 칼로리가 낮아 체중 감량에도 좋답니다. 🚫
4. 투명하지 않은 제품 : 필터링되지 않은 탁한 비니거는 발효 과정에서 생성된 유익한 성분이 남아 있어 효과적이에요. 👍
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(개인적으로 먹어본 제품 중에 가장 특유의 역한 맛이 덜해서 제가 애용하고 있어요! )
• 트래디셔널 메디슨 애플사이다 비니거: 필터링되지 않은 비정제 제품이에요. 🌟
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(파인애플맛 처럼 톡 쏘는 맛이나 향이 느껴지는 음료여야 애사비 특유의 식초맛이 어울린다고 느껴지더라구요🍍)
⚠️구매 시 주의사항
• 라벨 확인: 유기농, 원주, 무가당 여부를 체크하세요.
• 유통 기한: 신선한 제품을 선택하는 것이 중요해요!
• 보관: 직사광선을 피하고, 개봉 후에는 냉장 보관하세요.
애플 사이다 식초는 혈당 조절과 다이어트에 유용할 수 있지만, 건강한 식습관과 적절하게 활용하는 것이 중요해요.
각자의 몸 상태와 필요에 맞춰 섭취 방법과 양을 조절은 필수!
그럼 오늘도 제가 추천한 애플사이다 비니거와 함께 건강한 라이프스타일을 시작해보세요! 🍎✨
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